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台州小餐饮杏耀平台店明年将有“阳光厨房”

杏耀-杏耀娱乐-杏耀开户_杏耀代理注册 时间:2019年12月14日 00:30

  “此前,我经常点一家网红餐饮店的外卖,有一次去实体店,看到店里环境不太好,煎荷包蛋时,直接把手伸到敲好蛋的盆里捞出来,很不卫生。后来,我一般都是先在实体店消费,感觉好吃又干净,就点它的外卖。”市民王女士说,想要挑到一家好吃又干净的店铺,有时会感觉像是“靠运气吃饭”,毕竟网上的信息不一定都真实。

  日前,记者从市市场监管局了解到,我市入驻美团、饿了么平台的商户中,杏耀平台代理90%都是线日,记者走访椒江区洪家街道夜市发现,绝大部分的小餐饮都入驻了美团、饿了么外卖平台,主要经营烧烤、炸鸡、烤鱼、麻辣小龙虾等夜宵食物。大多数餐饮店面积较小,夜间客流量大时,一些店家往往将生产操作间移至门口或马路两旁,经营加工现场的卫生条件难以保证。

  如何解决小餐饮食安的“老大难”问题,让消费者在外卖平台点餐时,对商家有个全面清楚真实的了解?

  据了解,在台州14523家入驻外卖平台的商户中,180家商户已建立阳光厨房,这意味着监管人员和消费者可以通过外卖平台、微信公众号等方式,随时看到后厨加工过程及卫生实时状况,这样的直播方式,比亲自到店更直观,也消除消费者对餐饮店脏乱差的疑虑。“明年,我们会大力推进阳光厨房,打造一个阳光厨房的样板县,即要求主城区餐饮店阳光厨房的覆盖率达到100%。”蔡武韬说。

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